AYNI

MALBEC – GRAVAS

Composición Varietal: 100% Malbec.

Origen: Finca Ayni, Altamira, Valle de Uco, Mendoza.

Altitud: 1100 metros.

Vitucultura: Orgánico, certificado en transición..

Suelo: de gravas cubiertas de carbonato de calcio, sin horizonte H1.

Clima: Temperaturas medias con buena amplitud térmica, humedad relativamente mas elevada que otras zonas de Mendoza.

Crianza: toneles de roble de 3000 y 5000 litros por 12 meses.

“Esta edición limitada de Paraje Altamira es mucho mas mineral que el otro Ayni. Es un poco austero y también muestra un poco mas de madera, pero hay abundante estructura, con taninos sabrosos, fruta densa y un final de tiza. Solo necesita algún tiempo en botella.”
Tim Atkin, 2017.

Cosecha
Puntaje (*)
2015
94 TA, 17+ JH

(*) WA: Wine Advocate (Robert Parker); WS: Wine Spectator; W&S: Wine and Spirits; ST: International Wine Cellars (Stephen Tanzer); WE: Wine Enthusiast; DS: Descorchados (Patricio Tapia); JS: James Suckling; TA: Tim Atkin; DWA: Decanter Wine Awards; IWC: International Wine Challenge. MV: Mundus Vini; GLD: Gold, TR: Trophy