MAIPE

ESPUMANTE BRUT

Composición varietal: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay.

Origen: Finca Ayni, Altamira, Valle de Uco; Finca Cobos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.

Altitud: 960 a 1100 metros.

Suelos: Franco-arenoso, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a profundidades variables entre 0 y 100 cm.

Viticultura: Orgánico, Certificado y Certificado en transición.

Clima: Fresco y soleado, con una gran amplitud térmica y humedad relativa mas elevada que en el resto de Mendoza.

Producción: 30.000 botellas.

Crianza: Metodo Charmat corto.

Notas de cata: “Este es un vino directo, elegante y vibrante, con notas a cascara de manzana y aceite de cítricos, y también toques de limón y brioche”. Robert Parker, Wine Advocate.